一、肉牛的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律是怎樣？

　　（一）體重增長(zhǎng)時(shí)期：肉牛在12月齡前生長(zhǎng)速度較快，以后明顯變慢；因此，肉牛對(duì)飼料的利用率應(yīng)在增長(zhǎng)時(shí)期提高，達(dá)到后續(xù)相應(yīng)各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)。

　　（二）補(bǔ)償生長(zhǎng)時(shí)期：肉牛在生長(zhǎng)時(shí)期由于營(yíng)養(yǎng)不足，生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)受到阻礙，但是一旦恢復(fù)高營(yíng)養(yǎng)飼養(yǎng)水平后，其生長(zhǎng)速度反而會(huì)比未受限制的牛要快；但值得注意的是，若在早期小牛生長(zhǎng)受到阻礙，后期很難再恢復(fù)。

　　（三）育肥增長(zhǎng)時(shí)期：育肥效益與購買的架子牛品質(zhì)有直接關(guān)系，應(yīng)按月齡或者體重分類，制定合理育肥方案，讓肉牛在育肥期得到充分增長(zhǎng)。

　　二、肉牛的養(yǎng)殖技術(shù)有哪些？

　　（一）犢牛培育前期（出生至60日齡）

　　1、出生后1小時(shí)內(nèi)須盡早吃到初乳，吃足5-7天，自然哺乳。8日齡后定時(shí)哺乳；8-30日齡每天3次;31-45日齡每天2次；46-60日齡每天1次。60日齡實(shí)施母犢分離，犢牛斷奶。斷奶前，犢牛須連續(xù)3日采食代乳料不少于1公斤。代乳料的飼喂方法：10日齡左右開始訓(xùn)練釆食。

　　2、代乳料，日采食量10-20克，逐漸增加，30日齡達(dá)到150-300克，45-60日齡達(dá)到1000克。代乳料用量約23公斤。

　　3、粗飼料的補(bǔ)飼方法：訓(xùn)練犢牛盡早采食優(yōu)質(zhì)牧草，自由采食，也可以與代乳料混合飼喂。

　　飲水溫度和方法：10日齡前，36-37℃，10-15日齡后為常溫水。

　　（二）犢牛培育后期（60-180日齡）

　　1、犢牛料的飼喂方法：

　　60日齡開始飼喂?fàn)倥Ａ?。?-5天，代乳料與犢牛料混合飼喂，逐漸過渡到全犢牛料，日采食量不少于1公斤，平均每天1.5公斤。粗飼料平均每天飼喂1.5公斤。其中優(yōu)質(zhì)牧草1/3-2/3，風(fēng)干秸稈1/3-2/3，自由采食。

　　2、飼草料用量：犢牛料180公斤，粗飼料180公斤。

　　（三）育成期（7-18月齡）

　　育肥期：每天每頭牛需草8-12市斤，精細(xì)料5-8斤，后期追肥每天需草12-15斤，精細(xì)料8-10斤，青草加量30%。

　　1、育成牛前期（7-12月齡）

　　精補(bǔ)料每天飼喂1.5-2.5公斤，粗飼料每天飼喂2-3公斤。其中優(yōu)質(zhì)牧草1/3-2/3，風(fēng)干秸稈1/3-2/3，青貯4-8公斤/頭天。

　　飼草料用量：精補(bǔ)料360公斤，粗飼料450公斤，青貯1080公斤。

　　2、育成牛后期（13-18月齡）

　　精補(bǔ)料每天飼喂2-3公斤。粗飼料每天2.5-3.5公斤，其中優(yōu)質(zhì)牧草1/3-2/3，風(fēng)干秸稈1/3-2/3，青貯每天飼喂8-12公斤。

　　飼草料用量：精補(bǔ)料450公斤，粗飼料540公斤，青貯1800公斤。

　　從出生到18月齡消耗飼草料總量：精飼料1013公斤，其中代乳料23公斤，犢牛料180公斤，育成料810公斤，粗飼料1170公斤，青貯2880公斤。

　　（四）妊娠前期（1-195天）

　　在冬季冷的3個(gè)月，每天需飼喂精補(bǔ)料1-2公斤。粗飼料每天4.5公斤，優(yōu)質(zhì)牧草1/3-2/3，風(fēng)干秸稈1/3-2/3，青貯每天飼喂8-12公斤。

　　飼草料用量：精補(bǔ)料（冬季90天）135公斤，粗飼料878公斤，青貯1950公斤。

　　（五）妊娠后期（妊娠196-285天）

　　精補(bǔ)料每天飼喂3公斤。產(chǎn)前1個(gè)月，根據(jù)母牛膘情可以逐漸減少，或者停止飼喂補(bǔ)料，防止胎兒過大，造成難產(chǎn)。

　　飼草料用量：精補(bǔ)料270公斤，粗飼料450公斤，青貯900公斤。

　　精補(bǔ)料及其成分：

　　精補(bǔ)料：母牛濃縮料＋玉米面；

　　營(yíng)養(yǎng)型功能性精補(bǔ)料：母牛濃縮料＋玉米面＋草藥（神曲、麥芽，白術(shù)、山藥等）；

　　促發(fā)情功能性精補(bǔ)料：母牛濃縮料＋玉米面＋草藥（當(dāng)歸、香附、益母草、淫羊藿、小茴香等）

　　（六）牛日常怎么管理？

　　1、飼喂次數(shù)：日喂2次，早晚各1次。育肥牛冬季早、晚、夜喂3次。

　　2、喂料順序：先喂粗料，再喂精料，飲水。每班工喂料前后要清洗食槽。

　　3、喂量：按不同飼養(yǎng)階段設(shè)計(jì)飼料配方。精料定量，粗料可酌情放開，少喂勤添，真正做到使每頭牛吃飽、飲足。

　　4、飼料加工調(diào)制：稻麥草必須鍘短后氨化或與酒糟類拌勻發(fā)酵。玉米秸稈青貯后飼喂。注意配合比例，謹(jǐn)防雜物混入飼料。

　　5、飲水：每班工喂精料后必需飲足清潔水；晚間增加飲水1次；炎熱夏季要保持槽內(nèi)有充足的水；飼料中添加尿素時(shí)，喂料前后0.5-1小時(shí)杜絕飲水。

　　（七）怎樣做好清潔衛(wèi)生？

　　1、每天上、下午刷拭牛1次；

　　2、牛糞及時(shí)清運(yùn)到糞場(chǎng)，清掃牛床；清洗牛床，夏季上、下午各1次，冬季上午1次；

　　3、下班前清掃料道、糞道，保持清潔整齊；

　　4、工具每天下班應(yīng)清洗干凈，集中到工具間堆放整齊，清糞、喂料工具應(yīng)嚴(yán)格分開，定期消毒。

　　5、牛舍周圍應(yīng)保持整潔，定期清掃，清除野雜草；

　　6、夏季做好防暑降溫工作，冬季做好防寒保暖工作；

　　7、保持牛舍環(huán)境安靜。